Aryaduta Lippo Village Memperkenalkan Executive Chef Baru

Written by on October 29, 2018

Alain Krumm sebagai Executive Chef di Aryaduta Lippo Village

20 Oktober 2018 – Aryaduta Lippo Village memperkenalkan Alain Krumm sebagai
Executive Chef baru, yang akan memperkaya semua outlet makan di hotel dengan
inovasi hidangannya serta memimpin tim kuliner yang berdedikasi. Chef asal Prancis
ini memiliki pengalaman profesional di industri perhotelan selama lebih dari 35 tahun,
di sekitar Eropa dan Asia.

Sebelum bergabung dengan Aryaduta Lippo Village, Alain telah bekerja di
beberapa hotel ternama, seperti Holiday Inn – Leysin, Novotel XinHua – China, Hilton
– Guanzhou Baiyun Wanda, Marriot – Shunde, Shangri la – Fuzhou dan yang terbaru
adalah di Marcopolo Hotel Changzhou sejak tahun 2017. Sebagai seorang Chef yang
berpengalaman, Alain sangat percaya diri dalam membuat masakan Prancis, Jerman,
Mediterania, dan Oriental.

Selain menyajikan kreasi menu baru yang sesuai dengan selera lokal dan
internasional, Alain juga bertanggung jawab dari awal pembelian bahan masakan
hingga tahap presentasi makanan, semuanya untuk menyajikan masakan dengan
standar tinggi.

“Pindah ke tempat baru selalu menjadi tantangan buat saya. Tetapi bekerja
bersama dengan tim, belajar dari satu dan yang lain serta memahami setiap pribadi
adalah cara yang selalu saya lakukan. Menciptakan suasana berdasarkan rasa hormat,
kepercayaan, dan kesenangan selalu menjadi kunci sukses bagi saya sebagai seorang
koki. Jadi, kami semua akan berhasil dengan menciptakan dan menyiapkan makanan
lezat yang setiap tamu harapkan dapat ditemukan di Aryaduta Lippo Village.” ujarnya.

Chef Alain dibesarkan di keluarga Katolik dan orang tuanya selalu memastikan
bahwa mereka telah mengajarkan nilai-nilai kehidupan yang tepat. Ibunya selalu
memasak, tetapi ketika ada perayaan khusus, ayahnya yang selalu menghabiskan
waktu berjam-jam untuk menyiapkan semua makanan tradisional. Pada usia mudanya,
Chef Alain selalu berada dekat dengan orang tuanya saat mereka sedang memasak.

Chef Alain berusaha menciptakan hidangan yang memberi kesan mendalam
kepada para tamu, hal ini tercermin lewat motto hidupnya, “Makanan akan
mengangkat kehidupan semua orang”. Nikmati kreasi Chef Alain Krumm selama
periode libur Natal 2018 dan tahun baru 2019 di Aryaduta Lippo Village.


Continue reading

Current track
Title
Artist