Heartline Network

Olahan Salted Egg yang Mudah Dibuat

Salted egg menjadi salah satu olahan makanan yang sedang banyak digandrungi masyarakat Indonesia. Salted egg merupakan olahan makanan yang terbuat dari saus telur asin. Awalnya, olahan makanan ini banyak ditemukan di restoran negara Singapura dan Hongkong.

Kemudian, karena banyak diminati, olahan makanan dengan saus telur asin ini menjadi semakin bervariasi. Ada ricebox, bakpau, croissant, dan cemilan. Menu ricebox yang biasa disajikan berisi nasi, potongan ayam berlumur saus telur asin, ditambah dengan telur mata sapi. Ada juga masakan olahan daging lain dan seafood, seperti udang dan cumi, yang dilumuri saus telur asin.

Selain sebagai makanan utama, ada juga olahan cemilan yang diinovasikan dengan saus telur asin. Beberapa contohnya adalah keripik kentang, keripik kulit ikan, keripik kulit ayam, bakpau, dan croissant.

Sudah semakin banyak merk cemilan saus telur asin yang beredar di Indonesia. Namun, cemilan saus telur asin ini berawal dari salah satu merk cemilan telur asin dari Singapura.

Sebenarnya, olahan makanan saus telur asin ini sangat mudah untuk dibuat di rumah. Kita hanya perlu menyiapkan daging ayam, atau daging lainnya, dan digoreng dengan adonan tepung terlebih dahulu. Setelah menggoreng, daging tersebut disisihkan terlebih dahulu.

Untuk sausnya, dibutuhkan tiga butir kuning telur asin, santan atau susu, bawang putih, dan daun jeruk. Semua bahan tersebut dicampurkan dan ditumis hingga kental, lalu masukan daging yang disisihkan tadi.

Selain banyak variasi dan mudah dimasak, ternyata olahan makanan saus telur asin ini memiliki banyak manfaat. Karena berbahan dasar telur, olahan makanan ini memiliki kandungan tinggi protein yang baik untuk kesehatan tubuh.

Dapat juga meningkatkan fungsi sel darah merah, mencegah pendarahan, mencegah gangguan pada tulang, mencegah gejala anemia atau kekurangan darah. Selain itu, juga terdapat Vitamin E yang baik untuk kesehatan kulit, yang dapat membuat kulit lebih cerah, halus, dan terhindar dari gangguan kulit.

 

Simak pembahasan kuliner yang beragam, hanya di Radio Heartline Tangerang 100,6 FM.

Program YukMakan.com disiarkan setiap hari Jum’at, pukul 10.00 wib.

Live streaming www.heartline.co.id

 


Artikel Terkait

Pilih Mana: Mie VS Bakso

Terdapat dua jenis makanan yang menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia, yaitu: Mie dan Bakso. Sebagian orang lebih memilih mie, dan sebagian lagi memilih bakso. Ada juga yang merasa bahwa mie dan bakso bisa saling melengkapi saat dihidangkan. Ada yang suka makan mie ditambah dengan bakso da...

Olahan Salted Egg yang Mudah Dibuat

Salted egg menjadi salah satu olahan makanan yang sedang banyak digandrungi masyarakat Indonesia. Salted egg merupakan olahan makanan yang terbuat dari saus telur asin. Awalnya, olahan makanan ini banyak ditemukan di restoran negara Singapura dan Hongkong.

Kemudian, kare...

Street Food Masa Kini

Kita pasti sering membeli jajanan kaki lima di dekat rumah, sekolah, kantor, atau mungkin di pinggir jalan saat menuju suatu tempat. Biasanya jajanan ini harganya murah meriah dan memiliri rasa yang cukup enak serta membuat ketagihan. Mengikuti perkembangan zaman, jajanan kaki lima yang biasa kit...

Membangun Manusia melalui Pecel

Ada yang unik dengan topik pembahasan program "Inspiraton with Djoko Kurniawan" kali ini. Pasalnya episode kali ini menghadirkan  salah seorang pebisnis handal, David Tan. David terkenal dengan motonya "kita bisa membangun manusia lewat bisnis&...

Sensasi Makan Dengan Suasana Pedesaan Khas Warung Pecel Omahku

Di jaman sekarang, rumah makan dengan suasana pedesaan jarang ditemukan. Namun, tidak usah bingung, Warung Pecel Omahku kini hadir di tengah Anda untuk menyajikan suasana dan ragam makanan khas pedesaan. Dengan makanan andalan khas Jawa Timur, pengunjung lokal bahkan manca negara dijamin akan men...